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不鏽鋼商用廚房設備

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行業新聞

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  • 廚房設備的主要分類

    餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、幹貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水産加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹饪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。1、熱廚區:燃氣炒竈,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微
    發布時間:2019-09-28   點擊次數:4

  • 常見商用燃氣竈具更換周期

    各种商品都具有其使用期限,超出其正常使用期限的产品,就会带来一定的经济损失以及安全隐患。不鏽鋼商用廚房設備燃气灶具由诸多的专用配件构成,而这些配件都有一定的使用期限,部分配件可以通过更换来保证灶具的正常使用,而部分结构配件属于损耗件,达到大
    發布時間:2019-01-26   點擊次數:74

  • 中小型廚房設備企業競爭力不足

    隨著國內外市場的發展,廚房設備行業所面臨的發展環境也越來越嚴峻。由于原材料價格和勞動力成本價格上漲,廚具市場競爭日趨激烈,走進微利時代已是大勢所趨。“市場如戰場”,要想在這場沒有硝煙的戰爭中活下去,不鏽鋼廚房設備廠不但要清晰得了解市場趨勢,
    發布時間:2019-01-25   點擊次數:69

  • 商用廚房排煙流量的幾個問題

    廚房通風中産生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。廚房設備生産廠家介紹局部排風部位及要求中餐廚房:其烹調的發熱量和排
    發布時間:2019-01-24   點擊次數:78

  • 廚房設備教你怎樣選購一款優質的水槽

    一、不鏽鋼商用廚房設備水槽材质的分类1、304#材质不锈钢,2、202#材质不锈钢、3、201#材质不锈钢  上述几类不锈钢材质大的区别在于耐腐蚀性能上的差异,304好,202稍差、201次之,当然价格相差也是巨大。所以消费者购买时一定向商
    發布時間:2019-01-23   點擊次數:54

  • 商用廚房加工設備的種類

    不鏽鋼商用廚房設備主要是指对原料进行去皮、分割、切削、打碎等处理,以及面点制作的和面、包馅、成型等设备。1.蔬菜加工机蔬菜加工机通常配有各种不同的切割具,可以将蔬菜、瓜果等烹饪原料切成块、片、条、丝等各种形状,且切出的原料厚薄均匀,整齐一致
    發布時間:2019-01-22   點擊次數:55

  • 商用廚房各部門的職能

    商用廚房的職能隨餐飲企業規模的大小和經營風味、風格的不同而有所區別。大型、綜合型餐飲企業的廚房規模大、聯系廣,各部門功能比較專一。廚房的生産運作是廚房各崗位、各工種通力協作的過程。廚房設備生産廠家了解到
    發布時間:2019-01-21   點擊次數:64

  • 廚具市場主流將是節能環保廚房廚具

    不管是燃氣竈熱水器,還是微波爐浴霸,廚衛産品都是耗電耗氣“大戶”,不鏽鋼廚房設備廠認爲節能是消費者重要考慮的因素,再加上國家與市場的節能影響,節能環保成爲消費者關注的性能。1、高端化隨著經濟的快速發展,服務業占國內生産總額的份額越來越大,特
    發布時間:2019-01-19   點擊次數:56

  • 商用廚房設備國內市場需求

    商用厨房装备行业在我国属于朝阳行业,从上世纪80年代开始发展,有近三十年的历史。不鏽鋼商用廚房設備由西方传到中国,属于耐用产品和高端消费品,广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店
    發布時間:2019-01-18   點擊次數:53

  • 西厨不鏽鋼商用廚房設備市场发展方向

    经过多年的发展,西厨不鏽鋼商用廚房設備行业的发展格局正在发生着变化,西厨设备行业多元化发展已成趋势。但是,面对日趋激烈的市场竞争和瞬息万变的市场环境,西厨设备企业也需顺势而为,找到适合自己的发展道路。西厨设备行业的产品多元化是未来的一个发展
    發布時間:2019-01-17   點擊次數:66

  • 廚房設備生産廠家需利用互聯網借機發展

    隨著市場資源漸趨飽和、居民消費觀念轉變以及互聯網對廚具實體店的沖擊,廚房設備行業正在經曆著新一輪的洗牌。經曆市場洗禮、行業變革之後的廚房設備市場格局也將悄然改變,未來廚房設備行業將呈現新的發展形勢。廚房設備行業經過多年的發展,企業數量越來越
    發布時間:2019-01-16   點擊次數:42

  • 廚房設備生産廠家如何拓展市場份額

    廚房設備行業經過二十余年的發展,在目前的洗牌期,必然會有一批廠家真正立足,並形成不可超越的核心優勢。一旦格局形成,中小廚房設備企業的生存發展就將更加艱難,但值得慶幸的是,在這個日新月異的科技社會中,創新總是無處不在,而中小企業在部門體制、慣
    發布時間:2019-01-15   點擊次數:42

  • 不鏽鋼商用廚房設備冷柜的摆放位置

    不鏽鋼商用廚房設備冷柜是酒店、餐厅、饭店不可短少的设备,商家把商用冷柜买回来,摆放在哪里才好?假如我们不好好看待这个问题,随意安置,日后就会带来不必要的费事。在此厨房设备生产厂家为大家总结出了一些商用冷柜安置小知识。 
    發布時間:2019-01-14   點擊次數:36

  • 商用電磁爐跟柴油爐的能耗對比分析?

    商用電磁竈是繼燃油、燃氣爐後的新一代加熱設備,它以其健康、安全、節能、環保等諸多優點而被迅速推廣,在全球倡導低碳經濟和大力提倡節能減排政策下,商用電磁爐必將取代傳統的高能耗産品。燃油燃氣
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:49

  • 不鏽鋼商用廚房設備洗碗机的发展方向

    洗碗機的發明可以將人們從廚房中較爲勞累的洗滌工作中解脫出來。洗碗機是供家庭、餐廳、賓館等使用的自動洗碗盤的清潔器具,從1927年德國制造出一台簡易洗碗機,發展到現在,技術已經非常成熟,近幾年來國內外對洗碗機的需求量明顯增加。不鏽鋼商用廚房設
    發布時間:2019-01-11   點擊次數:42

  • 不鏽鋼商用廚房設備要怎么清洁

    不鏽鋼商用廚房設備清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免去年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作,一向是厨师伤脑筋的一环,
    發布時間:2019-01-10   點擊次數:42

  • 商用電磁爐廚具采用高頻電磁感應加熱技術的原理

    商用電磁爐廚具采用高頻電磁感應加熱技術的原理,是通过整流电路将交流电整流变成直流电,再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。那么我们在对不鏽鋼商用廚房設備电磁炉厨具进行保养时应注意的哪几点? 
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:44

  • 廚房設備企業要進行産品和營銷創新

    对于大多数不鏽鋼商用廚房設備企业来说,在日趋变化的市场环境当中,往往面临前有追兵后有猛虎的境况,如果不锈钢厨房设备厂不能对自身进行调整,革新产品和营销模式,就很难维护自身的市场地位,实现全面的扩张。现在酒店厨房设备行业存在的问题是同类东西太
    發布時間:2019-01-08   點擊次數:44

  • 廚房肉類加工設備發展現狀

    肉类加工机械的发展历程,所取得的成绩是显著的。我国近200家制造厂能生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的不鏽鋼商用廚房設備已开始接近国外同类产品。例如:斩拌机、盐水注射机
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:69

  • 廚房設備行業發展逐漸成熟化多元化

    80年代之前,我國廚具市場基本是鍋碗瓢盆等簡單廚具;90年代以來,隨著改革開放的深入、國外先進技術的引進及人們生活水平的提高,電飯煲、高壓鍋、燃氣竈等廚具逐漸出現在國內廚具市場;進入21世紀後,爲了滿足人們對更高生活品質的追求,高頻電磁竈、
    發布時間:2019-01-05   點擊次數:42

  • 商用廚房設備擺放設計原則

    厨房设备生产厂家给大家简述一下不鏽鋼商用廚房設備摆放的设计原则。1、安全的原则 商用厨房设备的设计主要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的
    發布時間:2019-01-04   點擊次數:39

  • 西餐廚房必備的廚具設備

    西餐廚房主要分爲:西餐烹調主廚房、西餐冷房、西餅房,它們之間由于加工生産的菜式品種不同,其使用廚房設備也不同。西餐廚房分工細致,廚房設備種類繁多,而且用途專一,機械化程度比較高且完善,下面廚房設備生産廠家介紹幾種常用的西餐廚房設備。&nbs
    發布時間:2019-01-03   點擊次數:55

  • 中西廚房的幾點不同之處

    中國人的廚房擅長烹、炒、炸,油煙較大;西方飲食中則以煮、烤和冷餐居多,油煙較小。中國家庭烹饪油溫一般在270℃以上,而西方烹饪油溫僅在130℃左右。所以,在選擇廚房設備上,中廚的廚房設備以炒鍋蒸爐爲主,而西廚設備側以烤箱烤爐爲主。當然,除了
    發布時間:2019-01-02   點擊次數:44

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